Toutefois, lors des fêtes de fin d’année, il est difficile de résister aux tentations culinaires. Entre les plats riches en graisses et en sucres, nos organismes sont mis à rude épreuve, entraînant souvent des difficultés de digestion et une sensation de lourdeur.
Les effets négatifs des excès alimentaires durant les fêtes #
La consommation excessive d’aliments gras et sucrés durant les fêtes peut entrainer des troubles digestifs, des maux de tête, de la fatigue et des perturbations du sommeil. Les fonctions énergétiques du corps sont sollicitées pour digérer ces repas copieux, alors que l’alcool aggrave ce phénomène de digestion complexe. Toutefois, l’équilibre de la flore intestinale peut également être perturbé. Toutefois, il est rassurant de savoir que certaines mesures peuvent aider à limiter ces effets indésirables sur notre organisme.
Les bonnes pratiques pour favoriser une meilleure digestion
Cependant, selon Raphaël Gruman, expert en nutrition, voici quelques astuces pour mieux digérer les aliments lors des repas de Noël :
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– Limiter la consommation de matières grasses et d’alcool : privilégiez des plats moins gras et limitez la consommation de boissons alcoolisées pour éviter une digestion difficile.
– Toutefois, boire un jus de citron à jeun le matin : cela aide à éliminer les toxines du foie et favorise une meilleure digestion.
– Augmenter sa consommation d’eau : boire beaucoup d’eau permet d’éliminer les toxines de l’organisme et facilite la digestion.
– Consommer du radis noir : cet aliment est un excellent allié pour la digestion ainsi que le fonctionnement hépatique. Pour ceux cherchant à enrichir leur repas de Noël avec des légumes racines savoureux : redécouvrez les astuces culinaires traditionnelles.
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– Prendre des ampoules d’artichaut pendant quelques jours : ces compléments alimentaires agissent sur le foie et contribuent à améliorer ses functions.
– Faire une cure de probiotiques : ils rééquilibrent la flore intestinale et soutiennent la digestion.
Les aliments et modes de cuisson à privilégier lors des repas de Noël #
Toutefois, pour vous faire plaisir sans excès durant les repas de Noël, voici les recommandations de Raphaël Gruman :
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En entrée :
Optez fruits de mer, sans trop mayo. Végétariens, essayez soupes champignons, châtaignes ou courge. Terrine champignons, tofu, camembert rôti, tarte pleurotes, fromage bleu, délicieuses alternatives.
En plat principal :
Cependant, accompagnez la dinde de Noël traditionnelle par des légumes variés, source de fibres pour faciliter leur digestion. Options végétariennes : Wellington aux légumes, courge farcie, tagliatelles, risotto, gnocchis de citrouille, sains modes de cuisson conseillés.
Nutritionniste recommande éviter mélanges alcool et privilégier cuisson vapeur, grillade, mijotées légères. Préservez santé pendant repas de Noël avec conseils nutrition expert. Profitez festivités avec modération et convivialité.
