Rappel de ce produit : ne consommez surtout pas ce produit de fête

Ce rappel produit intervient quelques jours avant les fêtes de Noël. Ne le consommez surtout pas, vous pourriez être malade.

Face à une alerte lancée par la plateforme gouvernementale, Cora rappelle des paquets de saumon fumé de Norvège, voici le rappel produit. Les produits concernés vendus sous la marque Cora auraient la bactérie listeria, responsable de la listériose chez l’homme.

Packs de saumon fumé concernés et informations clés sur le rappel #

L’alerte concerne des packs de 6 tranches de saumon fumé de Norvège sous la marque Cora. Les références à surveiller sont le code GTIN 3257986122500, le numéro de lot G3380374P et une date limite d’utilisation optimale (DLUO) jusqu’au 03/01/2024. Vous avez jusqu’au jeudi 11 janvier pour retourner le produit à votre point de vente habituel afin de bénéficier d’un remboursement.

Les symptômes liés à la contamination par la listeria

La listériose est une maladie provoquée par cette bactérie lorsqu’elle est ingérée par l’être humain. Les symptômes à surveiller en cas de consommation sont notamment la fièvre seule ou accompagnée de maux de tête et de courbatures.

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Rappel produit : la listériose, une maladie dangereuse pour certaines populations #

Si la listériose est souvent bénigne chez les personnes en bonne santé, elle peut être grave et potentiellement mortelle pour les femmes enceintes, les personnes âgées et celles dont le système immunitaire est affaibli. C’est pourquoi il est important de ne pas consommer ces produits rappelés ou de bien vérifier leur provenance avant de les déguster.

Risque de contamination croisée des aliments par la listeria

Il convient également de faire attention à la contamination croisée des aliments dans votre réfrigérateur. Si vous avez déjà touché un produit contaminé, pensez à laver vos mains et à nettoyer les surfaces ayant été en contact avec le saumon fumé concerné.

Les mesures prises par Cora face à la présence de listeria #

Cora a rapidement pris ses responsabilités en retirant l’ensemble des lots concernés du marché. L’enseigne a informé les autorités publiques comme la DGCCRF. La marque invite ses clients à respecter la procédure de rappel pour éviter tout risque sanitaire lié aux produits contaminés.

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Rappel produit : autres cas de rappels de produits alimentaires et vigilance nécessaire

De tels rappels de produits sont fréquents dans l’industrie agroalimentaire et illustrent l’importance de respecter les conditions de conservation et d’utilisation optimale des aliments. Surveillez les informations concernant les rappels produits et d’éviter toute consommation à risque.

Comment réduire les risques liés à la listeria dans votre alimentation ? #

Pour éviter tout risque sanitaire lié à la listeria, voici quelques conseils :

Vérifiez les dates de péremption avant de consommer certains aliments, notamment les produits laitiers et le poisson fumé.

Respectez les conditions de stockage indiquées sur les emballages, surtout pour les produits frais et les denrées périssables.

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Maintenez une bonne hygiène en cuisine, en nettoyant régulièrement vos ustensiles et plans de travail à l’aide de produits adaptés.

Privilégiez la cuisson pour détruire la bactérie présente dans les aliments contaminés. Cuisez toujours les viandes à cœur et les œufs.

Rester informé(e) sur les rappels de produits et veiller à la sécurité alimentaire

N’hésitez pas à consulter régulièrement les sites d’information officiels tels que celui de la DGCCRF. Rapprochez-vous du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation pour être tenu(e) au courant des éventuelles alertes.

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