Découvrez aujourd’hui une recette de cuisses de poulet croustillantes, parfumées au curry et inspirée du site Marmiton, pour un plat familial savoureux et facile à réaliser.
La cuisson au four offre une texture irrésistiblement croquante et tendre à souhait.
L’incontournable du poulet dans la cuisine française #
Le poulet est l’une des viandes les plus consommées en France, notamment grâce à sa chair tendre et polyvalente. On le retrouve préparé de diverses manières : rôti, grillé, sauté ou encore cuit au four. Elles figurent ainsi parmi les incontournables de la cuisine française, idéales pour un repas en famille.
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Un plat sain et équilibré
Riche en protéines, le poulet constitue un excellent choix pour ceux qui recherchent un plat nutritif et équilibré. Il peut s’adapter à différentes saveurs et épices, comme ici avec l’utilisation du curry pour sublimer les cuisses de poulet croustillantes. Cette recette saura donc séduire les palais les plus exigeants tout en respectant les besoins nutritionnels de chacun.
Ingrédients pour 3 personnes #
Pour réaliser cette recette au curry, il vous faudra :
3 cuisses de poulet
6 pommes de terre. Pour accompagner ces délicieuses cuisses de poulet croustillantes, pourquoi ne pas choisir parmi le top 7 des aliments : les fruits et légumes les plus bénéfiques selon les études scientifiques ? Une manière savoureuse et saine de compléter votre repas.
1 échalote. Pour accompagner vos cuisses de poulet croustillantes, pourquoi ne pas essayer une recette de légumes grillés? grand-mère le faisait : son secret des légumes grillés parfaits.
Sel, poivre
Curry en poudre
Étapes de la recette des cuisses de poulet croustillantes #
Si vous êtes à la recherche d’une entrée tout aussi exquise pour accompagner vos cuisses de poulet croustillantes, ne cherchez plus ! apéritif festif : voici les verrines qui ont conquis notre soirée propose des options élégantes qui promettent d’élever votre repas à un tout autre niveau.
Préparation du four et du plat
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, pelez et coupez les pommes de terre en quartiers. Émincez finement l’échalote.
Mise en place des ingrédients
Dans un plat allant au four, disposez les cuisses de poulet croustillantes ainsi que les morceaux de pommes de terre. Versez au fond du plat une fine couche d’eau (environ 1 cm de hauteur).
Assaisonnement et cuisson au four
Ajoutez ensuite l’échalote émincée, salez et poivrez généreusement. Saupoudrez le tout de curry en poudre pour donner une belle couleur et un parfum exotique.
Enfournez le plat dans votre four préchauffé et laissez cuire pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que les cuisses de poulet soient bien dorées et croustillantes, et les pommes de terre tendres.
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Bon appétit ! #
Laissez-vous tenter par cette recette de cuisses de poulet croustillantes au curry, qui fera forcément l’unanimité lors de vos repas en famille. Le mariage du poulet et du curry offre une association savoureuse et raffinée, idéale pour voyager tout en restant à la maison ! Pour varier les plaisirs, vous pouvez également remplacer le curry par d’autres épices telles que le paprika ou encore des herbes aromatiques pour un plat toujours aussi délicieux.
Astuces et variantes pour réussir vos cuisses de poulet croustillantes #
Afin d’obtenir des cuisses de poulet croustillantes parfaitement dorées et cuites à point, n’oubliez pas de vérifier régulièrement la cuisson durant la dernière partie et d’adapter le temps si nécessaire. Vous pouvez également ajouter quelques gousses d’ail entières dans le plat pour un goût plus prononcé, ainsi que quelques légumes supplémentaires suivant la saison (carottes, courgettes, poivrons…).
Enfin, pour une version encore plus santé, remplacez les pommes de terre par des patates douces et accompagnez votre plat d’une salade fraîche.
Ne tardez plus, essayez dès à présent cette succulente recette de cuisses de poulet croustillantes inspirée par Marmiton et partagez-la avec vos proches. Ils ne manqueront pas d’être conquis
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