Retour sur mon expérience de la chrononutrition

Vous le savez sûrement, il y a quelques semaines, j’ai entrepris une remise en forme globale. Pas tellement pour me sentir mieux dans ma peau mais surtout pour me sentir mieux dans mon corps qui commençait à sérieusement souffrir de mes kilos de grossesse jamais perdus. J’étais essoufflée dès que je montais trois marches, mes articulations me faisaient souffrir au moindre effort, bref il fallait que je fasse quelque chose.

Étant donné que la chrononutrition m’avez aidée à perdre 7 kilos avant mon mariage et ça sans privation ni carence, c’est tout naturellement que je me suis replongée dans le bouquin de… Évidemment, avec deux enfants en bas âge à la maison, je ne me suis pas montrée aussi scrupuleuse qu’il y a 5 ans. Je n’ai jamais pesé les aliments que j’ai mangés et je n’ai pas non plus supprimé les matière grasses de mon alimentation, pourtant ça a marché.

Résultats chononutrition

Depuis fin août, j’ai perdu 10,5 kgs et retrouvé ma silhouette de jeune fille… ou presque.

Chrono-nutrition avant/après

J’ai longtemps hésité avant de publier cet avant/après, non pas que je ne sois pas contente du résultat mais je garde malgré tout un corps de maman marqué par les grossesses dont je n’arrive pas à être fière. Si je l’ai fait c’est grâce à la bienveillance dont vous avez toujours fait preuve à mon égard alors juste… merci !

chrono-nutrition photo avant/après
Avant/après : -10,5kgs

Qu’est-ce que la chrono nutrition ?

La chrono-nutrition consiste simplement à privilégier certains aliments à certains moments de la journée plutôt que d’autres. Exemples : nous n’avons droit aux produits laitiers et aux matières grasses qu’au petit déjeuner (normalement), au dîner c’est légumes et c’est tout, quant aux féculents et protéines ils sont à privilégier au déjeuner et les sucres rapides au goûter. Vous l’aurez compris, avec la chrononutrition, on mange de tout ce qui évite les carences mais aussi les frustrations. C’est simple : c’est le seul régime que j’ai réussi à tenir plus de 15 jours.

Alain Delabos chrono-nutrition
Mincir vite et rester mince

Ma journée type en chrono-nutrition :

– Petit-déj : 1 thé sans sucre, 1 cs d’huile d’olive et 2 tartines de fromage sur du pain complet de préférence (je sais c’est un peu hard dès le matin mais le reste de la journée est plus soft promis).
– Déjeuner : féculents (riz, pâtes, pdt ou autre) et protéines (viande ou poisson, le/la plus maigre possible), tout ça avec le moins de matière grasse possible, sans sauce, etc.
– Goûter : 1 fruit (ou 1 jus de fruits quand j’ai la flemme mais il paraît que c’est moins bien parce qu’il y a moins de fibres) et un carreau de chocolat noir juste pour le plaisir (j’ai de la chance je préfère le chocolat noir au chocolat blanc ou au lait).
– Dîner : légumes et c’est tout (le plus souvent une soupe pour le côté pratique : je fais des cocottes entières et je congèle des portions que je décongèle au fur et à mesure, ça m’évite de cuisiner des légumes tous les soirs juste pour moi et c’est rapide à ingurgiter).

Perde du pois avec la chononutrition
Journée type chrono-nutrition

Peut-on optimiser les résultats obtenus avec la chrono nutrition ?

Évidemment, comme avec n’importe quel régime, il est conseillé de faire un peu de sport en parallèle de la chrononutrition. Pour ma part, ayant des soucis dorsaux, j’ai opté pour des cours de Pilâtes (promis je vous reparlerai très vite dans le cadre d’un nouvel article). J’ai également pas mal diminué les quantités de ce que je mangeais et à ma grande surprise, je n’ai jamais eu faim, preuve que je mangeais beaucoup trop. Et enfin, j’ai limité les conséquences de mes plus gros écarts grâce aux gélules XLS medical. Il suffit d’en prendre deux après un repas trop copieux et le tour est joué !

La chrono-nutrition : qu'est-ce que c'est ?
Mon avis sur le chrononutrition

Comment ne pas reprendre du poids après la chrono nutrition ?

Là aussi, comme avec n’importe quel régime, impossible de ne pas reprendre le poids perdu si l’on retombe dans ses vieux travers. Mes deux expériences de chrono-nutrition m’ont permis d’apprendre à connaître le fonctionnement de mon corps. Je connais maintenant ses besoins et je sais parfaitement distinguer une envie d’un besoin. Évidemment, cela ne signifie pas que je ne vais plus jamais succomber à mes envies (j’aime beaucoup trop manger pour ça). En revanche j’ai pris conscience que pour annuler les conséquences d’une envie il fallait forcément faire un effort derrière : qui dit crêpe au Nutella au goûter dit soupe de légumes le soir et ça ce n’est pas de la chrono-nutrition, c’est de la logique !

Pourquoi la chrononutrition fonctionne-t-elle?

La chrononutrition se base sur quelques principes de base simples. Tout d’abord, il s’agit de consommer certains aliments au moment de la journée où votre corps est peut les digérer le plus facilement. Il s’agit ensuite d’espacer ses repas de 4 h, pour laisser le temps à son système d’assimiler les aliments et de brûler un peu d’énergie.

Le matin, notre système digestif produit plus de lipases, qui sont des enzymes qui permettent de dégrader facilement les graisses. C’est pourquoi la chrononutrition préconise de réserver les aliments les plus gras pour le petit-déjeuner (fromages, huiles, beurre), et dans une moindre mesure pour le déjeuner.

En fin d’après-midi, ce sont les glucases que notre corps produit le plus ; ces enzymes dégradent les glucides. Ça tombe bien, cela coïncide avec l’heure du goûter ! C’est donc le moment de la journée où la chrononutrition autorise un repas riche en sucres comme des gâteaux. Ce qui ne vous empêche pas de manger des fruits bien sûr, sans modération (à condition bien sûr qu’il s’agisse de fruits entiers naturels).

Le gros avantage de la chrononutrition, c’est qu’il s’agit d’un régime progressif, qui permet une perte de poids lente et durable, grâce à l’instauration de bonnes habitudes. L’autre avantage, c’est que vous pouvez manger de tout, juste pas tout le temps.

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18 commentaires sur “Retour sur mon expérience de la chrononutrition

  1. coucou

    je suis absolument d’accord avec toi, la chrononutrition est un peu de bon sens…….un équilibre de nos habitudes alimentaires….
    surement beaucoup moins restrictif qu’un régime s&vère, mais avec les nombreuses pub et sollicitations diverses, nous avons moisn de volonté…..
    je me reconnais dans les menus type et je fais , sans le savoir un peu de chrononutrition que je vais réajuster…..

    1. Pas du tout d’accord la soupe est interdite en chrononutrition le soir c’est poisson ou viande blanche donc poisson à volonté viande blanche 120 grammes avec 3 cuillères à soupe de légumes mets midi éviter le riz les pâtes préférées les légumineuses en accompagnement de la viande de la charcuterie ou ou DE le goûter on a le droit à 30 grammes de chocolat noir et non un carré plus un fruit ou des fruits secs

      1. Alors personnellement, si on me présente les choses sous cet aspect… je fuis directement, lol ! Si j’ai choisi la chrononutrition c’est justement pour l’aspect souplesse du « régime », pas pour peser ce que je mange et preuve que ce n’est pas indispensable j’ai perdu tout ce que je voulais perdre en un temps plus que raisonnable en mangeant à ma faim et sans me priver.

        1. Bonjour, vous pouvez être fière de votre parcours. Est ce que vous vous autorisiez deux jokers/ semaine ? Et pour les quantités, plus de viande que de féculents ?

      2. C’est aussi ce que j’ai lu dans le livre. Franchement le livre est très restrictif et difficile à mettre en application qd on a une famille et une vie sociale…
        Visiblement Marine tu as fait de là chrono à ta sauce et ça t’a très bien réussi. Bravo! Je pense que je vais prendre également cette option…

    2. Bonjour, vous pouvez être fière de votre parcours. Est ce que vous vous autorisiez deux jokers/ semaine ? Et pour les quantités, plus de viande que de féculents ? Merci de votre retour

  2. Bonjour, vous ne respectez pas totalement ce que préconise le Dr Delabos ; notamment concernant le soir, où il proscrit les légumes seuls et où la soupe fait également partie des aliments interdits. Je pense qu’on peut se permettre de ne pas tout suivre à la lettre quand on n’est pas en net surpoids ou obésité. Qu’en pensez-vous ?
    J’ai commencé aujourd’hui, seule, sans accompagnement pro. Je veux perdre 5 à 7 kg ; c’est peu par rapport à certain-s-es, mais ils s’accrochent, ménopause oblige.
    Merci.

  3. Hello j’ai commencé la chrononutrition mais je trouve nul part les quantités de féculent à manger le midi ? 100g, 200g ?

    1. Ca dépend de tes besoins. Personnellement, j’en mangeais jusqu’à ne plus avoir faim (et ça ne m’empêchait pas de maigrir). Le but n’est pas de s’affamer ;-).

    2. Bonjour
      Je démarre la Chrono depuis hier, en menaupose précoce depuis 3 ans suite à une opération, j ai pris 10kg, c est vraiment le régime de la dernière chance, ce regime corresponds plus a mes habitude alimentaire, j espère enfin retrouver ma silhouette d autant. ?

        1. Bonjour Marine,
          Je suis très intéressée par ton commentaire, le petit déjeuner c’est bien je me suis habituée, le souci c’est le mdi comme je ne mange pas assez de viande j’ai de grosses pulsations sucrées l’après-midi, le soir ça va je mange un peu de légumes et du poisson.
          Pour moi pas assez de légumes et de fruits
          Ravie de voir que tout marche bien pour toi comme tu procèdes.
          Je serais très heureuse d’avoir de tes conseils et un menu type de ta journée et combien as tu perdu et en combien de temps ?
          Merci beaucoup pour ton retour.
          Excellente journée

  4. Bjr – pour midi et soir : les portions sont vraiment maigres – jugez plutôt : pour 1,50m je dois manger 150 gr de viande ou poisson et seulement 2 CAS de féculents ou de Légumes pour le soir. Et donc apres chaque repas : je suis affamée. J’ai craqué donc j’ai abandonné – dépitée devant certains très bons résultats de certains, Mais que puis je faire ? MErci si quelqu’un peut m’aider. Jos

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